Виноград в средних широтах

Август 10th, 2014 admin

Южное солнцелюбивое плодовое растение виноград произрастает, как оказывается даже на севере. Постоянно появляются новые сорта винограда. которым присуща морозоустойчивость. Поэтому доказано, что виноград может расти везде. Но нельзя назвать это беспроблемным, так как требуется особенное внимание садовода, дополнительные меры по утеплению, правильное использование солнечного сезона. Ведь при недостатке света виноград подвергается болезням. Регионами обитания винограда считаются умеренные широты и субтропики.

Если речь идёт о результатах и эффективности, то виноград начинает более-менее благополучно произрастать с 50 град с. ш. а в тропических широтах качество урожая опять снижается. Здесь речь пойдёт о северной границе этой области и даже за её пределами. То есть — на 51 град 40 мин с. ш. виноград благополучно растёт! (Москва находится севернее, на 55 град 45 мин с. ш.).

Гроздья винограда

Плоды винограда — ягоды, созревающие в виде гроздьев. Кроме виноделия из них приготавливают изюм, компоты, он считается полезным диетическим продуктом в свежем виде. Из винограда можно делать живые изгороди, аллеи, декорировать стены домов.

Дом зарос виноградом Изабелла

Культурный виноград разделён на три группы по способу употребления: столовые сорта для употребления в свежем виде в пищу, сорта для виноделия и сорта для изюма, такие как киш-миш. В первой группе самое умеренное содержание сахара, вторая группа более сахаросодержащая, а в третьей — самые сахаристые.

Сорта винограда, растущие в средних широтах

Весьма зимостойким сортом считается тёмный виноград «Изабелла» с садко-терпким вкусом и запахом, богатым вкусовым букетом и ягодами 1 см в диаметре. Хотя он немного мелковат и внутри довольно много косточек, ранее он считался почти единственным возможным для выращивания в данной местности.

Виноград Изабелла 25 июня и 4 сентября

Благополучно культивируется Киш-миш, сорт белого винограда «Аркадия», популярный виноград «Дамские пальцы» с продолговатыми плодами.

Зелёный виноград Дамск пальцы в ботаническом саду Воронежа

Многие садоводы указывают на сорта Тукай, Восторг, Янтарный мускат, как прошедшими долговременные испытания и зарекомендовавшие себя, как возможные к выращиванию в средних широтах РФ.

Посадка винограда

Сажать виноград надо на солнечном месте с южной стороны. Ямка для посадки подготавливается размером 70 см в глубину и во все стороны. Между кустами делаем расстояние около 2 метров. На дно надо насыпать дренаж - битый кирпич. Размещаем саженец на глубину примерно 25 см. Засыпаем яму смесью земли с плодородноым перегноем. Между ямами можно сделать опоры, на которые будет натянута горизонтальная проволока. Высота опоры более метра, до 1,5 метров. К проволоке прикрепить виноград.

Опора и проволока для виноградной лозы

Также виноград может виться около других опор, украшая внешнюю стену дома или изгородь. И в этих случаях употребляется горизонтальная проволока.

Кроме опоры надо формировать куст в 4 рукава для равномерного распределения побегов. Ведь виноград любит солнце, а не любит затенение. И не все побеги можно оставить, так как если три побега растут из одной почки, то они получаются слабыми и тонкими. Два из них надо удалять.

При посадке покупают или берут саженцы. Если это сеянец (виноград, выращенный из косточки ), то ему обычно надо делать прививку из отборных сортов или сортов с нужными качествами.

Правила ухода за виноградом

Помимо создания опоры и формирования, обрезки куста желательно в прикорневой зоне использовать так называемую мульчу. Например, она может состоять из скошенной травы. Это будет задерживать влагу от пересыхания почвы, если не сможем или забудем вовремя полить виноград.

Грунт надо составлять изходя из того, какой мы имеем в наличии. Если почвы глинистые, то землю необходимо рыхлить. Добавка песка к плодородному грунту благоприятно воспринимается виноградом. Более рыхлая почва даёт доступ воздуха к корням. Тогда мы сочетаем умеренный полив с правильной почвой. Если грунт плодородный, то можно подкармливать микроэлементами. А комплексное удобрение уже включает в себя все необходимые составляющие.

Контроль над разрастанием мелких побегов винограда создаёт ему иммунитет. Если при росте из одной почки оставить только 1 побег, а не три, то он получит больше энергии и солнца. Удаление побегов-пасынков деается в течении всего сезона. После 15 августа лозу укорачиваем на 3/4. То есть если выросло на 3-4 метра, то оставляем 1,5 м. Так мы готовим растение к зиме и обеспечиваем лучшее плодоношение.

Если виноград мелкий и сладкий, как Киш-миш, то его могут начать поедать птицы. Для защиты накидываем сверху сетку, довольно мелкую, но полностью пропускающую солнце.

Белый аиноград созревает 4 и 12 августа

Созревание урожая обычно ждут к 20 августа для сорта «Аркадия», но в солнечные сезоны он ожет созреть и ранее.

Виноград «Изабелла» часто считается просто декоративным и его вообще не снимают с веток. Гроздья могут висеть до конца ноября, а иногда и до декабрьских морозов. При этом они остаются целые и сохраняют свежие вкусовые качества.

В воронежском ботаническом саду им. Келлера есть сорта тёмного Киш-миша, Изабелла, тёмно-розовый довольно крупный виноград.

Сорта тёмного винограда в ботаническим саду Воронежа

Из белого винограда ко второй половине августа созревает белый киш-миш и сорта с более крупными ягодами.

А также вырастают сорта тёмно и светло-розового винограда, иногда с довольно крупными ягодами и большими гроздьями. Это, например Сверхранний красный мускат, тёмно-розовый Тимур.

Очень урожайный сорт розового винограда Тайфи, с довольно крупными ягодами.

Розовый виноград в Воронеже 30 сентября

Гроздья поздних сортов могут находиться на ветках до глубокой осени. А при определённой погоде сорт Изабелла сохраняет цельность ягод, вкус даже в декабре.

Виноград теплолюбивый и плохо переносит морозы, в чём и заключается сложность при выращивании в умеренной полосе. При подготовке к зиме возле корней делают утепляющий слой высотой до 10 см из скошенной травы, еловых веток. После сбора урожая сам виноградник обрезают и к наступлению морозов накрывают кусты полиэтиленом, другим материалом. Такими мерами: создание подобия теплицы и защитой корней укрепляют жизнеспособность в зимнее время тех сортов винограда, которые возможны к произрастанию в данном климате.

Фото и продолжение следует.