Виноград — одно из самых древних многолетних растений семейства виноградных. Существует четыре тип

Подробное описание и использование:

Виноград едят свежим, как фруктовый десерт, или подают с сыром. Его сушат (изюм, султана, коринка), из него готовят вино. Из винограда можно также готовить компоты, кисели, сиропы.

Полезные свойства

Виноград отлично способствует кроветворению:

фолиевая кислота и большое количество микроэлементов усиливает его, витамин К и оксикумарины, содержащиеся в мякоти винограда, помогают свертываемости крови, витамин Р укрепляет стенки кровеносных сосудов. Темные сорта винограда особенно богаты железом и хорошо влияют на кроветворение.

Виноградная глюкоза способствует нормальной деятельности сердца.

Крупный, вместе с семенами сушеный виноград называют изюмом, а мелкий сушеный виноград без семян кишмишем и коринкой. Виноград сушат на солнце.

Виноград едят свежим или сушат, превращая его в изюм (семенной виноград) или кишмиш. Виноград используется в производстве вина. Также из винограда готовят компоты, соки, маринады и т. д. Используют в декоративных целях. Существует много сортов и гибридов винограда, также существует виноград без семян — кишмиши и коринки.

Ягоды сладких сортов винограда противопоказаны больным сахарным диабетом, при острой дизентерии, поносах и гипертонической болезни. Сочетание винограда с молоком, огурцами, дыней, жирной пищей, минеральными водами, рыбой, пивом часто вызывает расстройство желудка.

Плоды винограда содержат до 20% сахарозы, органические кислоты, витамины С, В, из минеральных веществ: калий, кальций, железо, фосфор, магний, кобальт, кремний. В винограде сорта Изабелла содержится очень редкий элемент рубидий, особенно полезный для кроветворения.